お茶はなぜ体によいのか―カテキンパワーの秘密

お茶はなぜ体によいのか―カテキンパワーの秘密 (1999/11) 黒田 行昭原 征彦　 (ポピュラー・サイエンス) 価格：￥ 1,680 （税込）　　1500 円以上国内配送料無料 商品詳細を見る 科学的な資料に基づいて、お茶が持つがんや生活習慣病を始めとする多くの病気の予防効果や、お茶を利用した殺菌、酸化予防効果などについてわかりやすく解説。

【商品の説明】
本書はできるだけ科学的な資料にもとづいて、お茶のがんや生活習慣病を始めとする多くの病気の予防効果や、お茶を利用した殺菌、酸化予防効果などについてわかりやすく解説しました。

【目次】
1章 日本のお茶
2章 お茶の病気予防効果
3章 生活習慣病とお茶
4章 感染症とお茶
5章 お茶の殺菌・酸化防止効果
6章 お茶のおいしい飲み方
7章 茶カテキンの食品や産業面への応用

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